最近料理にどっぷりハマり中です。
今回は牛肉を使った贅沢料理です。
THEすき焼き！たまには牛肉食べたいですよね。
普段は辛いもの好きですが，今回は甘めに調味料を調整しました。
| 木綿豆腐 | 1丁 | |
| ★牛こま切れ肉 | 200g | |
| ネギ | 1/2 | |
| 玉ねぎ | 1/2 | |
| えのき | お好み | |
| しいたけ | お好み | |
| 糸こんにゃく | 1袋 | |
| 白菜 | 1/4 | |
| ○醤油 | 100ml | |
| ○料理酒 | 100ml | |
| ○みりん | 100ml | |
| ○砂糖 | 大さじ3 | |
| 生卵 | お好み |
⑴鍋に牛肉以外の具材を入れる
⑵○の調味料を全て入れる
⑶グツグツと煮て野菜がくたっとなってきたら牛肉を入れる
⑷強火で煮込む
⑸牛肉に火が通ったら完成！
余った汁はうどんを入れて次の日のご飯にしました⭐️
ちょっと贅沢で次の日に楽できる効率重視の料理でした！
それではまた！